4letý studijní obor s maturitou: Hotelnictví

Základní údaje

Kód studia: 65-42-M/01
Délka přípravy: 4 roky
Určení: hoši a dívky
Podmínky přijetí: ukončení 9. ročníku základní školy zdravotní způsobilost
Druh ukončení: maturitní zkouška
Poskytované vzdělání: úplné střední odborné vzdělání

Školní vzdělávací program Hotelnictví ke stažení zde. (formát PDF, cca 770 kB) 

Učební a odborné praxe studentů.

Europass pro studenty DAKOLu.

Měsíční školné při studijních výsledcích Ø 1,1 390 Kč, při Ø 1,2 640 Kč, při Ø 1,3 890 Kč a ostatní měsíční školné činí 1.390 Kč.

Bonus:
• zdarma možnost získání výučního listu v učebním oboru Kuchař-číšník,
• řidičský průkaz skupiny "B" za zvýhodněných podmínek,
• příspěvek na zahraniční stáže a tématické zájezdy,
• příspěvek pro mimovýukové aktivity.

Charakteristika oboru:
• Tento obor je určen pro přípravu středoškolsky vzdělaných odborníků
   pro širokou oblast hotelnictví a dalších služeb cestovního ruchu.
• Obsah vzdělání je vytvořen z jazykového, společenskovědního,
   matematického, přírodovědného vzdělání a z tělesné výchovy. Jazykově
   je žák vzděláván v mateřském jazyce a ve dvou cizích jazycích (FJ, AJ, NJ).
• Obsah odborného vzdělání je vymezen tak, aby poskytl žákům odbornou
   přípravu zaměřenou na důkladné osvojení základů gastronomie
   a techniky služeb v oblasti stravování a ubytování a dále pevný
   poznatkový základ z ekonomických disciplín a obchodně
   podnikatelských činností.
• Součástí odborného vzdělání je také odborná komunikace v cizím jazyce,
   což patří do komplexu služeb cestovního ruchu.
• Zaměření na hotelnictví předpokládá účast na odborných akcích a stážích
   na Francouzské riviéře, na Korsice, na Martinique,
   v Chorvatsku (Makarská riviéra), v Německu, Rakousku, Lucembursku a praxe
   v nejlepších hotelích ČR (Adamantino, Ogar a Fontána v Luhačovicích,
   Wellness hotel Diana Velké Losiny, Wellness hotel Bahenec
   v Písku u Jablunkova, Hotel Dakol v Petrovicích u Karviné,
   Hotel Dlouhé Stráně v Koutech nad Desnou).

Uplatnění absolventa
• Absolventi se uplatňují v podnicích veřejného stravování, lázeňských
  a rekreačních zařízení, cestovních kancelářích, a to jako provozní, 
  recepční, kontrolní a administrativní pracovníci.

Obsah maturitní zkoušky pro žáky studijního oboru 65-42-M/01Hotelnictví

nastupujícího ke studiu od šk.r.2008/09.

Zkušební předměty společné části MZ

Povinné:

1.       ČJL - Český jazyk a literatura /ústní část, didaktický test, písemná práce/

2.       Cizí jazyk - AJ, NJ,FJ                /ústní část, didaktický test, písemná práce/

Volitelné: /určuje ředitel školy/

1.       občanský a společenskovědní základ

2.       matematika

Zkušební předměty profilové části MZ

Povinné:

1.       TZOPG - teoretická zkouška z odborných předmětů gastro  /ústní souborná zkouška do 15 min./

/obsahuje učivo z předmětů: 

           PaV - potraviny a výživa

           Te - technologie

           TO - technika obsluhy

           ŘH - řízení hotelu

2.       TZOPE - teoretická zkouška z odborných předmětů ekonomických /ústní souborná zkouška do 15 min./

obsahuje učivo z předmětů: 

            E - ekonomika

         UČ - účetnictví

         PH - podnikání v hotelnictví

         PRP - právo v podnikání

3.       MP- maturitní práce: obhajoba maturitní práce před komisí, do 30min.

Nepovinné:

1.       Matematika

2.       Cizí jazyk /AJ,NJ,FJ/

Škola si vyhrazuje právo případně zvýšit školné v závislosti na meziroční inflaci.