Proč je DAKOL dobrá škola

V roce 1998 jsme začali na DAKOLu studovat obor Hotelnictví a turismus - maturovali jsme v roce 2002. Není žádným tajemstvím, že už na škole jsme spolu začali chodit - jsme studentská láska jako trám. Během studia jsme společně „stážovali" na Azurovém pobřeží (residence DuColombie) - 6 týdnů a 3 měsíce (to už po maturitě), v Alpách (Les Essrtets) - 2x měsíc v zimě, 2 měsíce v létě a ve stejném hotelu a dále po maturitě v pracovním poměru dvě zimní a dvě letní sezóny. Během studia jsme se naučili plynule francouzsky a anglicky a německy. No a jak je to s námi teď? Po čtyřech letech práce jsme se dali znovu na studia a tudíž zpět na DAKOL - tentokrát na Vyšší odbornou školu, jsme v 1.ročníku. Ale protože si školu hradíme sami a musíme se živit máme už teď podepsanou půl roční pracovní smlouvu s hotelem na Korsice.

CO nám dal obor Hotelnictví a turismus na DAKOLu? Všechno: zkušenosti, poznání nové kultury, řeč, peníze a osamostatnění, osmělení od rodiny. V cizině se musí každý prosadit sám, a udělat hodně pro to, aby Vás brali šéfové stejně jako domácí personál. A samozřejmě jsme poznali co je to pravá gastronomie!!

Běťák Zdeněk a Václavková Lucie