Zajímavá praxe studentů DAKOL

Jako studentky 3. ročníku hotelové školy DAKOL jsme měly možnost vycestovat na odbornou praxi na ostrov Martinique v Karibském moři. Tato stáž trvala celkem 13 týdnů.

Dne 21. 1. 2005 jsme odlétaly z Mošnova, kdy celkový let trval přes 11 hodin i s dvěma přestupy. Let probíhal bez jakýchkoliv problémů a v klidu jsme přistály na ostrově. Po vystoupení z letadla nás zarazila velká vlhkost a teplota minimálně 30 stupňů. Na letišti už nás očekával pan ředitel Jean Christophe, který nás v okamžiku poznal, a odjely jsme na hotel, kde nás ubytovali. Vzhledem k tomu, že tam s námi byla paní třídní Mgr. Ivana Cechlová, tak nám dal pan ředitel 5 dnů volna a ještě k tomu nám zapůjčil auto, abychom se mohly na Martinique trochu porozhlédnout.

A na druhý den jsme se vydaly na cestu kolem světa. Za těch 5 dnů jsme navštívily nejhezčí pláže, památná místa, činnou sopku Mont Pelé. Za těch pár dnů jsme projely skoro celý Martinique, a to jen díky skvělé řidičce paní Cechlové. Po odjezdu třídní učitelky, nám začala pracovní doba. A to, že jsme se střídaly na různých pracovištích: kuchyň, recepce, servis a také úklid pokojů, kde jsem se střídaly po dobu třech týdnů. V kuchyni jsme pracovaly se třemi kuchaři, jeden z nich byl taky stážista a měl dvanáct prstů. Práce na recepci nás mile překvapila, nebylo to tak těžké jak jsme přepokládaly.

Samozřejmě jsme měly i volný čas a tak jsme ho strávily u bazénu nebo malou vycházkou do města, které bylo daleko, a tak nám nic jiného nezbývalo, než stopovat. Měly jsme to štěstí, že jsme poznaly spoustu lidí, se kterými jsme se seznámily, a díky nim by se dalo říci, že jsme viděly opravdu celý Martinique. Každé volno nás brali na pláž nebo na nějaké zajímavé místo, které pokaždé stálo za to.

Hotel byl sice na nádherném místě, ale vzdálen ode všeho. Naše první diskotéka nebyla zrovna podle našich představ. Byla totiž jen pro místní, kteří nás přijali s úsměvem, to by ani nevadilo, ale až na to, že to byla diskotéka pro seniory. Pak jsme se dostaly na první normální diskotéku, na které jsme potkaly našeho ředitele, který se nám pilně věnoval. A na druhý den se trochu styděl. Kolektiv v práci byl skvělý a díky všem pracovníkum v Plein Soleil, kteří byli tak hodní a vše nám vysvětlili, jsme si své jazykové znalosti o 100 % zlepšily.

Teď nás francouzština mnohem víc baví a hodláme v ní pokračovat. Zažily jsme opravdu hodně moc zážitků a srandy, na kterou nikdy nezapomeneme. Naši nejlepší kamarádi nás zavezli na letiště a my teď jen doufáme, že se za nimi na Martinique jednou vrátíme.