Author: Švecová Libuše
Last saved by: Nela Tkáčová

Vnitřní řád školní jídelny

Školní stravování je poskytováno dětem, žákům a studentům dle zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon) a vyhlášky č.107/2005 Sb., včetně následných změn a doplňků. 

Vyšší odborná škola Dakol a Střední škola Dakol, o.p.s.
Dětmarovice 1202

s platností od 1. 9. 2026

SÍDLO FIRMY: Petrovice u Karviné č. p. 570, 735 72
SÍDLO JÍDELNY: Dětmarovice č. p. 1202, 735 71 
IČO: 25 35 34 46 
DIČ: CZ25353446 
Email: tkacova.nela@dakol-karvina.cz
Telefon: +420 607 777 937
Vedoucí školní jídelny: p. Nela Tkáčová 

1. Práva a povinnosti strávníků a zákonných zástupců 
1.1. Práva strávníků 
- využívají stravovací služby a informace týkající se školního stravování 
- zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví, na život ve zdravém životním prostředí 
- ochrana před jakoukoliv formou diskriminace, před fyzickým nebo psychickým násilím, zneužíváním, zanedbáváním, před sociálně patologickými jevy a všemi druhy toxikomanií 
- nejsou nuceni ke konzumaci celého vydaného jídla 
1.2. Povinnosti strávníků 
- dodržují pravidla kulturního chování 
- nesmějí se dopouštět projevů rasismu a šikanování 
- plní pokyny pedagogického dohledu, popřípadě dalších oprávněných osob 
- dbají na čistotu rukou a přiměřenou čistotu pracovního oděvu vzhledem k předcházejícím činnostem 
- před odchodem z jídelny odevzdají použité nádobí, příbory a tácy 
- neodnášejí vydané jídlo z místnosti, je určeno ke konzumaci v jídelně 
- do prostor školní jídelny vstupují v doprovodu pedagogického pracovníka, který provádí dozor
1.3. Práva zákonných zástupců 
- vznášet připomínky a podněty k práci školní jídelny u ředitele školy.
1.4. Povinnosti zákonných zástupců 
- informovat o změně zdravotní způsobilosti, zdravotních obtížích strávníka nebo jiných skutečnostech, na které je nutno brát ze zdravotního hlediska ohled. 

2. Vztahy strávníků a zákonných zástupců s pedagogickými pracovníky  
- pedagogický dohled vydává strávníkům a zákonným zástupcům pouze pokyny, které bezprostředně souvisí s plněním vnitřního řádu školní jídelny, dále zajišťuje bezpečnost a další nezbytné organizační opatření.
- informace, které zákonný zástupce poskytne o strávníkovi (zdravotní způsobilost) jsou důvěrné a všichni pracovníci školského zařízení se řídí Obecným nařízením o ochraně osobních údajů (GDPR) a příslušnou adaptační legislativou, především zákon č. 110/2019 Sb. o zpracování osobních údajů.

3. Bezpečnost a ochrana zdraví strávníků 
- je v jídelně zajištěna po celou dobu provozu školní jídelny prostřednictvím pedagogického dohledu 
- žáci jsou povinni chránit své zdraví, zdraví ostatních žáků, pracovníků školy i ostatních osob 
- žáci jsou seznamováni se zásadami bezpečnosti a ochrany zdraví, pravidly chování a hygieny 
- žáci dodržují při všech svých činnostech zásady bezpečnosti a ochrany zdraví, při svém počínání mají na paměti nebezpečí úrazu 
- zdravotní indispozici žák neprodleně oznámí pedagogickému dohledu 
4. Pedagogický dohled 
- je zajišťován pedagogickým pracovníkem, který vykonává související pedagogickou činnost 
- vydává pokyny k zajištění kázně žáků, hygienických a stravovacích návyků, dbá na dodržování pravidel společenského chování a stolování 
- dbá o bezpečnost stravujících se, organizuje odběr stravy a bezpečnost prostředí, dbá na to, aby strávníci po sobě zanechali čisté stoly a podlahu. Strávníci se mohou v případě potřeby na pedagogický dohled obracet 
- poskytne potřebnou péči při každém úrazu, poranění či nehodě, uvědomí vedení školy a zákonné zástupce, případně zajistí transport nemocného dítěte v doprovodu pověřené osoby 
- sleduje způsob výdeje stravy 
- reguluje osvětlení a větrání 
- sleduje odevzdání nádobí, příborů a táců strávníky 
5. Ochrana před sociálně patologickými jevy a před projevy diskriminace, nepřátelství nebo násilí 
- je zakázáno nošení, držení, distribuce a zneužívání návykových látek (alkohol, cigarety, drogy) v areálu školy a v prostorách školní jídelny 
- projevy šikanování mezi žáky, tj. násilí, omezování osobní svobody, ponižování apod., kterých by se dopouštěli jednotlivé žáci nebo skupiny žáků vůči jiným žákům nebo skupinám, jsou v prostorách celéhoo školského zařízení přísně zakázány 
6. Ochrana majetku
- strávníci mají právo užívat zařízení školní jídelny v souvislosti se školním stravováním 
- strávníci jsou povinni udržovat předměty tvořící zařízení oddělení školní jídelny v pořádku a nepoškozené 
- strávníci šetří zařízení a vybavení jídelny a uklízí po sobě zanechanou nečistotu 
- strávníci okamžitě oznámí zjištěné závady na majetku pedagogickému dohledu ve školní jídelně 

7. Školní stravování je zajišťováno: 
- Školní stravování je zajišťováno z vlastní kuchyně. 
Výdejní doba ve školní jídelně: 
Oběd: 11.30 až 13.00 hod. 
8. Rozsah služeb školního stravování 
- žákům je poskytovaná strava formou – polévky, hlavního jídla, nápoje
- přihlášeným žákům je umožněna konzumace vlastního jídla časově a prostorově společně se školním stravováním, školní jídelna poskytne nezbytnou pomoc při konzumaci vlastního jídla tím, že žákovi poskytne příbor nebo umožní ohřát si jídlo v mikrovlnné troubě
- jídelní lístek, společně se seznamem alergenů, je vyvěšen na nástěnce v jídelně 
9. Výše finančního limitu 
Výše finančního normativu je určena v rámci rozpětí finančních limitů (vyhláška č. 107/2005 Sb.) 
Dle vyhlášky 107/2005 Sb. jsou strávníci (děti, žáci) zařazování do věkových skupin po dobu celého školního roku (tj. od 1.9.-31.8.) ve kterém dosáhli níže uvedeného věku: do 6 let, 7 - 10 let, 11 - 14 let, nad 15 let.
Kategorie strávníků a výše finančního normativu:
Strávnici do 6 let	 38,-
Strávnici 7-10 let	 41,-
Strávnici nad 15let	 24,-
Cena menu pro strávníky nad 15let včetně DPH činí 30Kč. Cena menu pro strávníky věkové hranice do 10 let dle aktuálních platných smluv. 
10. Přihlašování a odhlašování stravování 
Strávník je přihlášen na základě vyplnění přihlášky. Přihlášení a odhlášení stravování žáků zajišťuje pedagogický pracovník. Změny v přihlašování a odhlašování stravy je nutné provést den předem, nejpozději však téhož dne do 07:00 hodin u vedoucí školní jídelny.
11. Další informace o provozu školní jídelny 
Strávník konzumuje vydanou porci v jídelně a nevynáší zbytky stravy mimo vyhrazený prostor. 
Vnitřní řád školní jídelny je vyvěšen na nástěnce v jídelně a rovněž na webových stránkách www.dakol-karvina.cz.

Tento vnitřní řád školní jídelny nabývá účinnosti dnem 1. 9. 2026 a je stanoven na dobu neurčitou. 
Zpracovala: vedoucí školní jídelny Nela Tkáčová
V Petrovicích u Karviné dne 1. 9. 2026        

Schválil: ředitelka školy Ing. Michaela Pacanovská